聽見了嗎…….穀雨的腳步聲悄悄來到,天氣溫暖適中,濕度高,雨量充沛,喚醒了蘊藏在茶葉內的能量,葉色翠綠,香氣怡人,讓人不禁想淺嚐一口。
沿著蜿蜒的山路直上,包圍著我們的盡是竹林以及原始森林,在空氣中飄散著芬多精的香氣,尋著香氣來到了阿里山樟樹湖,一趟旅程就此展開。從高處往下看一片片的茶園盡收眼底,就像是個無止盡的階梯,井然有序的排列著,在這裡遠離城市的喧囂,放慢腳步,享受大自然的懷抱。
樟樹湖位於嘉義縣梅山鄉,鄰近奮起湖,主要是因為樟樹很多且地形像一座湖,因此得名,海拔約1500~1700公尺,是阿里山最高茶區之一,常年雲霧繚繞,水氣充沛,使得生長出來的葉色翠綠,葉肉厚實,果膠質含量高,耐泡程度為其特色,存在著一股獨特的吸引力,值得愛茶人細細品嘗。
製造過程複雜繁瑣,考驗著製茶師傅的經驗和技術,從茶樹到茶葉每一道工序都是按部就班,細心的呵護每一片茶葉,只為了把好茶帶給大家,揉捻後的茶葉呈現半球狀,香氣濃郁,沖泡出來的茶湯金黃碧綠,口感甘甜,就是我記憶中熟悉的味道。
陽光灑落窗台,窗外隱約飄散著淡淡的茶香,讓人彷彿置身在茶園中,大樹下圍著一群人們,交頭接耳地討論著,而吸引大家的就是『樟樹湖烏龍茶』,清香中帶有果香,入口甘醇,茶香留在口中久而不散,分享給各位來自阿里山的好滋味。