茶園介紹

         梨山的海拔高度約1700～2650公尺，因高海拔年均溫低，日夜溫差大，且大部分的時間都是雲霧壟罩，所以日照的時間短。這些高山優勢能降低梨山茶的兒茶素等苦澀成份，回甘滋味更佳！

        梨山茶具有葉片膠質厚、芽葉柔軟、色澤翠綠的特色！經過老師傅製作，喝起來滋味甘醇、順口淡雅的香氣能在鼻息間傳開！那可是極品好茶～

      梨山春茶的產季大約落在五月～六月初之間，以中午的時段為採茶的主要時間，因為中午陽光照射充足能使茶菁含水量降低且帶陽光的暖氣，冬茶則是10月下旬至11月間採收，冬茶苦澀感非常低，是冬茶最大的特色，茶葉帶著清香，春茶及冬茶共同的特點就是非常耐沖泡，此兩種是深受大家喜愛的茶品。

另外，我們的茶葉也非常重視土壤，土壤是很重要的環節，我們將黃豆磨成粉及益菌當肥料施肥，有機肥料及益菌能促進茶樹的樹根及枝葉生長，還能使葉片更加翠綠。