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自由時報報導:「梨山茶王」張慶松撇步 重金管理栽培

〔記者張瑞楨/台中報導〕和平區梨山春茶昨天舉辦評鑑,今年初低溫且五月雨量多,春茶減產三至四成,特等獎由茶農張慶松奪得,他回憶說,這批得獎茶採摘時剛好豔陽高照,茶葉品質特別好,希望能賣得高價,打響梨山茶名號。
張慶松說,今年採收時間比往年遲十天,直到五月下旬才採收,期間陰晴不定,某天剛好天氣晴朗,他用當天茶葉挑選十斤烘焙獲獎,秘訣在於花重金管理栽培,用黃豆磨粉當肥料,還用益菌促進茶樹根系發育,再聘請經驗豐富的工人採收。
和平區農會指出,今年參加件數倍增,主因是農會把受評鑑的茶葉送檢驗是否有農藥殘留,化驗出農藥殘留會罰款,因此,茶商或消費者收購時會特別喜愛參加評鑑的茶葉,不論是否得獎,都因無農藥殘留疑慮,價格跟著水漲船高。
評審人員指出,參賽人數劇增,品質也較往年提升,顯示茶農的栽培與製茶技術都日益精進,不過,和平區農會統計,今年因氣溫與雨量不甚均勻,春茶減產三至四成。
10台斤拍賣 預估50萬元起跳

和平農會推廣股長蕭金木表示,張慶松的茶葉獲得特等獎「梨山茶王」,總計十台斤,十七日由市長胡志強主持拍賣,去年特等獎拍賣金額為一台斤五十萬元,今年預估會更高。

原文網址:http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/792079

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